San Jorge es el patrón de los alcoyanos. La ciudad de Alcoy celebrará en el año 2026 el 750 Aniversario del Patronazgo de San Jorge. Las Fiestas de Moros y Cristianos se celebran durante el mes de abril, precisamente para honrar a su patrón georgino.

El origen de esta fiesta se fundamenta en un hecho histórico: La Reconquista cristiana del siglo XIII y el enfrentamiento entre los alcoyanos, comandados por Mossèn Torregrossa y los musulmanes, dirigidos por el caudillo Al Azraq en la batalla conocida como de ‘La Canal’. La tradición cristiana atribuye la victoria final a la intercesión celestial de San Jorge, que libró a los alcoyanos del dominio árabe. A partir de estos hechos de armas, los alcoyanos proclamaron a San Jorge su patrón y le dedicaron una fiesta en su honor.