L’Associació de Sant Jordi és l’entitat responsable de l’organització de la Festa de Moros i Cristians que anualment celebra Alcoi en honor al seu Patró Sant Jordi.

La Festa de Moros i Cristians d’Alcoi va ser declarada en 1965 d’Interés Turístic, i en1980 d’ Interés Turístic Internacional. Entrats en el s. XXI, va ser declarada Bé d’Interés Cultural amb la categoria de Bé Immaterial, per Decret 51/2019, de 29 de març, del Consell de la Generalitat Valenciana.

L’Associació de Sant Jordi, al gener de 2000, va ser reconeguda com a Entitat d’Utilitat Pública pel Ministeri d’Interior.